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Cas Patient, Daniel, 45 ans, fumeur,
présente une hypertension et une hypercholestérolémie.
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Café au lait (150 ml) |
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Pain (100 g ou 1/3 de baguette) avec beurre
ou margarine (15 g) |
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2 kiwis |
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| Entrée : |
taboulé (100 g) assaisonné d'une cuillère à soupe d'huile d'olive |
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| Plat : |
brochettes de veau (100 g)
avec des haricots verts (350 g)
et 10 g de margarine |
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| Dessert : |
1 portion de Munster (30 g)
et 1 pomme |
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Pain (80 g) et eau |
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| Entrée : |
tomates (100 g)
et une cuillère à soupe d'huile d'olive |
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| Plat : |
risotto de la mer (thon, crudités, moules...) (90 g) |
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| Dessert : |
1 yaourt nature et 1 banane |
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Pain (100 g) et eau |
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| 2520 Kcal (101% des ANC) dont : |
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14%* de protides, 30%* de lipides et 56%* de glucides |
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calcium = 1043 mg (116% des ANC)** |
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* % de l'AET, Apport Energétique Total.
** Apports Nutritionnels Conseillés. |
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